Den Glade Gris i Oslo sentrum har siden 2012 profilert seg som et spesialisert spisested med fokus på svinekjøtt, og restauranten leverer solid, kjøtttung mat i en pubaktig atmosfære. Etter at restaurantgruppen EIK Servering kjøpte aksjene i oktober 2023, drives stedet videre under nytt eierskap – men med lovnad om at konseptet skal bestå. Denne artikkelen forklarer eierskapsstrukturen, historien og hva ulike kilder sier om opplevelsen.
Sist kontrollert: 2026-06-03
최저가와 숙박객 리뷰를 비교하세요. 무료 취소 가능한 옵션이 많습니다.요금 보기
항공권 + 호텔을 묶어 특가와 혜택을 한곳에서 비교하세요.요금 보기이 링크에는 제휴 광고가 포함되어 있습니다. 가격과 예약 가능 여부는 대상 사이트에서 변경될 수 있습니다.
Navn: Den Glade Gris · Beliggenhet: Oslo sentrum · Spesialitet: Svineknoke · Eier: Eik Servering · Anmeldelser: Fantastisk (TripAdvisor) · Status: Gjenåpnet etter pandemi
Slik researchet vi denne artikkelen
Sist kontrollert: 2026-06-03.
Kilder gjennomgått: offisiell nettside, næringslivspublikasjoner, anmeldelsesplattformer, reiseblogger.
Ingen fysisk besøk, ingen intervjuer med personale, ingen uavhengig priskontroll.
Nøkkelfakta om Den Glade Gris
- EIK Servering (kjøpte aksjene i 2023) (Appetitt)
- Langgrillet svineknoke og andre svinbaserte retter (Appetitt)
- Over 36 millioner kroner ved inngangen til 2020-tallet (Appetitt)
- Overveiende positiv på Tripadvisor (Tripadvisor)
| Faktum | Verdi |
|---|---|
| Navn | Den Glade Gris |
| Beliggenhet | Oslo sentrum |
| Spesialitet | Svineknoke |
| Eier | EIK Servering |
| Anmeldelser | Overveiende positive anmeldelser på Tripadvisor (Tripadvisor) |
| Status | Drevet videre etter eierskifte i 2023 |
Hvem eier Den Glade Gris?
Den Glade Gris ble grunnlagt av et ektepar som drev restauranten fra oppstarten i 2012 og frem til 2023. I oktober 2023 ble det kjent at restaurantgruppen EIK Servering kjøpte aksjene i restauranten som ledd i en strategisk ekspansjonsplan. Eier og styreleder Even Hegbom uttalte ved salget at han og medinvestor Kjellaug går inn med et tosifret millionbeløp i EIK Servering og fortsetter som eiere, samtidig som EIK Servering kjøper aksjene i Den Glade Gris.
«Vi ser egentlig ikke på dette som et rent oppkjøp, men snarere et partnerskap.»
— Even Hegbom, eier og styreleder i Den Glade Gris
Selv om EIK Servering formelt overtok som eier, har hovedeierne understreket at driften skal fortsette som før. Ifølge Hegbom skal Den Glade Gris drives videre «som før» etter at EIK Servering kommer inn på eiersiden. Restaurantgruppen EIK Servering har inntatt en posisjon der den kjøper aksjer i eksisterende restauranter samtidig som de tidligere eierne investerer tilbake i gruppen.
Tidligere eiere: ektepar
Den opprinnelige eierstrukturen besto av et ektepar som bygde opp restauranten fra gründernivå. Restauranten hadde ved inngangen til 2020-tallet en omsetning på over 36 millioner kroner og en resultatmargin på om lag 25 prosent, ifølge omtale i forbindelse med EIK Serverings oppkjøp. Disse økonomiske resultatene vitner om en vellykket drift før eierskiftet.
Nåværende eier: EIK Servering
EIK Servering overtok aksjene i 2023 og inngår nå som en del av en større serveringskjede. Restaurantgruppen har som strategi å utvide porteføljen av spisesteder i Oslo-området, og Den Glade Gris ble en del av denne satsingen. Selv om EIK Servering kom inn på eiersiden, forblir Even Hegbom og Kjellaug investorer i gruppen.
Merk: Oppkjøpet er offentliggjort i næringslivsmedier, men eksakte closing-datoer og detaljerte eierandeler er ikke offentlig tilgjengelig i de funnede kildene.
Når åpnet Den Glade Gris?
Den Glade Gris åpnet i 2012 og har siden profilert seg som et spesialisert spisested med fokus på retter laget av svin. Restauranten har en tydelig svineprofil med pubaktig atmosfære og grisedekor, noe som skiller den fra andre restauranter i Oslo.
Opprinnelig åpning
Restauranten ble etablert i 2012 av et ektepar som ønsket å skape et konsept fokusert på svin i et hyggelig, uformelt miljø. Gjennom årene utviklet stedet seg til en populær adresse blant både lokale og turister.
Pandemiperiode
Under koronapandemien måtte mange restauranter i Oslo stenge eller begrense driften. Den Glade Gris var blant serveringsstedene som måtte tilpasse seg de restriksjonene som ble innført.
Eierskifte i 2023
Oktober 2023 markerer etablert tidspunkt for eierskiftet da EIK Servering annonserte kjøpet av aksjene. Eier og styreleder Even Hegbom bekreftet at transaksjonen fant sted og at de nye eierne kom inn på eiersiden.
Hva dette betyr: Eierskiftet i 2023 representerer et vendepunkt i restaurantens historie, der etableringen fra 2012 nå inngår i en større serveringskjede. Selv om eierstrukturen har endret seg, er intensjonen at konseptet skal bestå.
Hvor ligger Den Glade Gris?
Den Glade Gris er en restaurant i Oslo sentrum med tydelig svineprofil og pubaktig atmosfære, beliggende nær Slottet. Beliggenheten i sentrum gjør restauranten tilgjengelig for både lokalbefolkningen og turister som besøker hovedstaden.
Adresse: midt i Oslo sentrum
Restauranten holder til i sentrumsnære lokaler, noe som plasserer den blant Oslos mest sentrale serveringstilbud. Nærheten til Slottet og andre turistattraksjoner gjør den til et naturlig stoppested for besøkende.
Nærliggende landemerker
Gjestene har kort vei til kjente landemerker som Slottet, Karl Johans gate og andre sentrale turistmål i Oslo. Reisebloggen Candid Travel Companion beskriver stedet som «quirky and cozy» med grisedekor, stort drikkekart og uvanlige kjøttretter.
Tips: Med Oslo Pass kan du få 20 % rabatt på Den Glade Gris, noe som posisjonerer restauranten som et tilbud også mot turister som ønsker å oppleve lokal matkultur.
Tidslinje
- – Oppstart av Den Glade Gris som svinefokusert restaurant i Oslo sentrum.
- – Pandemiperiode med midlertidig stengning eller begrenset drift.
- – EIK Servering annonserer kjøp av aksjene i Den Glade Gris og nytt partnerskap med hovedeierne.
Fordeler og ulemper
Fordeler
- Overveiende positive brukeranmeldelser på Tripadvisor der mange gjester fremhever store porsjoner, godt kjøtt og trivelig betjening.
- Spesialisert konsept med fokus på svinekjøtt som skiller restauranten fra andre spisesteder.
- Sentral beliggenhet i Oslo sentrum, nær Slottet.
- Tilgjengelig rabatt via Oslo Pass for turister.
Ulemper
- Profesjonelle anmeldere som Aftenposten/Vink plasserer restauranten som solid men langt fra Oslos beste restaurant.
- Tripadvisor-brukere overvurderer ifølge Vink restauranten sammenlignet med den faglige vurderingen.
- Reisebloggere omtaler stedet som relativt dyrt.
Beliggenhet og veien dit
Den Glade Gris ligger i Oslo sentrum, i nærheten av Slottet. Forgjester anbefaler å benytte kollektivtransport til sentrum, da parkering i området kan være begrenset og kostbart. Trikk og buss har flere holdeplasser i gangavstand til restauranten.
Hva sier gjestene?
Brukeranmeldelser på Tripadvisor trekker ofte frem «hyggelig og rolig atmosfære» og «særdeles god mat», og flere omtaler stedet som «absolutt verdt et besøk». Den Glade Gris har på Tripadvisor en overveiende positiv brukerscore, der mange gjester fremhever store porsjoner, godt kjøtt og trivelig betjening.
Nyanser: Aftenpostens matsatsing Vink konkluderer med at Den Glade Gris ikke er Oslos beste restaurant, selv om stedet leverer solid, kjøtttung mat som metter. Vink‑anmeldelsen peker på at Tripadvisor‑brukere overvurderer Den Glade Gris når de rangerer den helt i toppen blant Oslos restauranter.
«Tripadvisor‑brukerne tar feil. Du blir kjøttglad og mett på Den glade gris, men byens beste restaurant er det ikke.»
— Vink‑anmeldelse, Aftenposten
Hva dette betyr: Det er et markant sprik mellom svært gode brukeranmeldelser og den mer nøkterne profesjonelle vurderingen. For gjester som prioriterer autentiske anmeldelser, kan det lønne seg å lese både bruker- og ekspertvurderinger før besøk.
Er Det Andre Lignende Spisesteder?
Oslo har flere restauranter som fokuserer på kjøtt i uformelle omgivelser, men Den Glade Gris skiller seg ut med sin sterke svineprofil og grisedekor. For besøkende som søker lignende opplevelser, finnes det andre kjøttfokuserte spisesteder i sentrum, men få som matcher Den Glade Gris’ spesialisering på svin.
Vår anbefaling
For førstegangsbesøkende, turister og matsøkere som er nysgjerrige på etablerte Oslo-restauranter med tydelig profil, er Den Glade Gris verdt et besøk – spesielt for de som setter pris på svinekjøtt og hyggelig atmosfære. Vær oppmerksom på at prisnivået oppfattes som noe høyt, og at profesjonelle anmeldelser gir en mer nøktern vurdering enn brukeranmeldelsene.
Ofte stilte spørsmål
Hva er spesialiteten til Den Glade Gris?
Spesialiteten er langgrillet svineknoke og andre svinbaserte retter. Restauranten har en tydelig svineprofil med et mangfold av retter laget av svin.
Hvem driver Den Glade Gris nå?
EIK Servering overtok aksjene i oktober 2023, men Even Hegbom og medinvestor Kjellaug fortsetter som eiere og investorer i EIK Servering-gruppen.
Hva sier gjestene om restauranten?
Brukeranmeldelser på Tripadvisor er overveiende positive med fokus på hyggelig atmosfære, gode porsjoner og godt kjøtt. Profesjonelle anmeldere er mer nøkterne og plasserer den ikke blant Oslos beste restauranter.
Har Den Glade Gris Michelin-stjerne?
Ifølge tilgjengelige kilder har ikke Den Glade Gris Michelin-stjerne. Restauranten er en populær uformell kjøttrestaurant, ikke en Michelin-registrert spisesal.
Spisespesifikasjoner
| Spesifikasjon | Detaljer |
|---|---|
| Navn | Den Glade Gris |
| Type | Restaurant med svineprofil |
| Beliggenhet | Oslo sentrum |
| Åpningsår | 2012 |
| Nåværende eier | EIK Servering (siden 2023) |
| Spesialitet | Langgrillet svineknoke |
| Atmosfære | Pubaktig og hyggelig |
| Prisklasse | Oppleves som relativt høy |
| Turistvennlig | Ja, Oslo Pass-rabatt tilgjengelig |
Alternativer i området
For de som vurderer lignende spisesteder i Oslo sentrum, finnes det andre kjøttfokuserte restauranter. Imidlertid har få samme spesialisering på svin som Den Glade Gris. Anbefalingen er å sjekke Tripadvisor og andre anmeldelsesplattformer for å sammenligne opplevelser før besøk.
Relatert lesning: Asiatisk ribbe med glaze – oppskrift fra Trines matblogg � Pasta di manzo gladkokken – komplett oppskrift og tips