Fisketorget i Bergen har vært en handelsplass siden 1200-tallet, ifølge Visit Bergen. I dag møter besøkende både et utendørs sesongmarked og den helårsåpne Mathallen. Denne guiden gir deg oversikt over beliggenhet, åpningstider, priser og historien bak et av Norges mest besøkte utendørsmarkeder.

Sist kontrollert: 2026-06-22

Navn: Fisketorget · Beliggenhet: Bergen, Hordaland · Består av: Mathallen og torgflate · Åpningstider utetorg: 1. mai – 30. september

Hvor er Fisketorget?

Fisketorget ligger ved Bergen havn, i det sentrale bryggeområdet. Den utendørs torgflaten strekker seg langs havnefronten, og like ved ligger den innendørs Mathallen, som er en fast del av markedet året rundt. Visit Bergen beskriver beliggenheten som et av byens sentrale samlingspunkter, der handelsfolk og fiskere har møttes i århundrer.

Nærmeste område: Torget ligger få minutters gange fra Bergens jernbanestasjon og bussterminal, og er enkelt tilgjengelig til fots fra hele sentrum. Mathallen Fisketorget har adresse ved havnen og er godt skiltet.

Fisketorget i ét blikk

1 Historisk opprinnelse

• Fisketorget har røtter tilbake til 1200-tallet (Visit Bergen)

2 Mathallen åpnet

• Det innendørs markedet Mathallen åpnet i 2012 (Visit Bergen)

3 Sesongdrift utendørs

• Utendørsmarkedet er stengt om vinteren (Visit Bergen)

4 Markedsprofil

• Ett av Norges mest besøkte utendørsmarkeder (Visit Norway)

Fakta	Verdi
Navn	Fisketorget
Beliggenhet	Bergen, Hordaland
Består av	Mathallen (innendørs) og torgflate (utendørs)
Åpningstider utetorg	1. mai – 30. september
Kjerneåpningstid sommer (utetorg)	10:00–18:00 (Visit Bergen)
Markedstider 2026 (hele markedet)	Mandag–lørdag 09:00–21:30, søndag 10:00–21:30 (Visit Bergen)
Historisk opprinnelse	1200-tallet
Mathallen åpnet	2012

Spesifikasjoner: Fisketorget

Egenskap	Detaljer
Type sted	Utendørs sesongmarked + innendørs mathall
Adresse	Bergen havn, sentrum
Åpningsår Mathallen	2012
Historisk periode	Kjent som handelsplass siden 1200-tallet
Driftsform	Kommunalt drevet torg med private boder og restauranter
Vareutvalg	Sjømat, frukt, grønnsaker, serveringssteder

Er det fisk i Bergen?

Ja, Fisketorget i Bergen er først og fremst kjent for sitt store utvalg av fersk sjømat. Visit Norway beskriver markedet som et sted der fiskere og handelsfolk har møttes siden 1200-tallet, og i dag finner du alt fra nytrukket torsk og kveite til reker, krabbe og skalldyr. Både utendørsbodene og Mathallen tilbyr sjømat rett fra leverandør.

I tillegg til fersk fisk har markedet et bredt spekter av foredlede produkter som røkt laks, tørrfisk og fiskekaker. Flere av bodene har også servering, slik at du kan smake på sjømaten på stedet.

“The Fish Market in Bergen has since the 1200s been a meeting place for merchants and fishermen.”

– Visit Bergen / Visit Norway

Hvilken mat er Bergen kjent for?

Bergen er historisk kjent for fiskemat, og Fisketorget er byens fremste matdestinasjon. Ifølge Visit Norway er markedet en sentral attraksjon for både lokalbefolkning og tilreisende, der spesialiteter som bergensfisk, fiskekaker, raspeballer og røkt laks står i fokus.

Bergenske spesialiteter du finner på Fisketorget:

• Fiskekaker – laget på fersk torsk eller sei, ofte servert med potet og smør.
• Raspeballer (komper) – potetboller servert med kjøtt og rotmos, en tradisjonell bergensrett.
• Røkt laks og ørret – speket og røkt etter norske metoder.
• Tørrfisk – fra Lofoten og nordnorske farvann, en historisk vare i Bergens handel.

Mathallen, som Guide.en-vols beskriver som en samling boder og faste restauranter, tilbyr også et bredt utvalg av varmretter og delikatesser som kan nytes på stedet.

“Open all year round, the indoor market Mathallen is a collection of stalls and permanent restaurants.”

– Guide.en-vols

Priser på Fisketorget

Prisene på Fisketorget varierer etter sesong, produkt og om du handler i utendørsbodene eller i Mathallen. Fersk sjømat omsettes direkte fra fisker eller leverandør, noe som gjenspeiles i kvaliteten. Ifølge Visit Norway er markedet en av Norges mest besøkte utendørs attraksjoner, og prisnivået er typisk for ferske råvarer i et bysentrum.

• Utendørsbodene: Sesongbaserte priser, ofte lavere i høysesong når tilfanget er størst.
• Mathallen: Faste restauranter og boder med priser som tilsvarer vanlig restaurantnivå i Bergen sentrum.
• Tips: Sammenlign priser mellom boder, og spør gjerne de ansatte om dagsfangsten – de kjenner varene best.

Hva het Bergen før i tiden?

Bergen har en historie som går tilbake til tidlig middelalder. Byen ble grunnlagt rundt 1070 av kong Olav Kyrre, og het opprinnelig Bjørgvin, som betyr «enge mellom fjellene». Navnet Bjørgvin var i bruk gjennom middelalderen og er fortsatt bevart i bispedømmenavnet Bjørgvin bispedømme.

Fisketorget har eksistert som handelsplass siden 1200-tallet, ifølge Visit Bergen, og var en sentral møteplass i Bjørgvin. I dag kalles byen Bergen, men den historiske forbindelsen til Fisketorget minner om byens mange hundre år som handels- og fiskerihovedstad.

Beliggenhet og transport

Fisketorget ligger sentralt ved Bergen havn, i umiddelbar nærhet til Bryggen og Fløibanen. Visit Norway oppgir at markedet er lett tilgjengelig til fots fra de fleste deler av sentrum.

• Adresse: Bergen havn, 5003 Bergen.
• Til fots: 5–10 minutter fra jernbanestasjonen og bussterminalen.
• Bil: Parkering i nærliggende parkeringshus (Bygarasjen, Klostergarasjen).
• Kollektivt: Bybanen stopper ved Byparken, 5 minutters gange unna.

Hvem eier Fisketorget?

Fisketorget i Bergen er et kommunalt torg som drives av Bergen kommune. Torget er regulert som offentlig handelsplass, og bodene og restaurantene drives av private aktører på leiekontrakt. Mathallen er et eget bygg med private leietakere, men hele området forvaltes av kommunen gjennom egne retningslinjer for drift og åpningstider.

Ifølge Visit Bergen er markedets historie som møteplass for handelsfolk og fiskere en viktig del av Bergens kulturarv, og kommunen legger vekt på å bevare denne tradisjonen samtidig som tilbudet utvikles.

“In 2012 the indoor Fish Market – Mathallen opened.”

– Visit Bergen

Ofte stilte spørsmål om Fisketorget

Hva er Fisketorget?

Fisketorget er Bergens kjente fiskemarked, bestående av en utendørs torgflate (sesongbasert) og en innendørs mathall kalt Mathallen som åpnet i 2012. Markedet har røtter tilbake til 1200-tallet (Visit Bergen).

Hvor ligger Fisketorget i Bergen?

Fisketorget ligger ved Bergen havn, i sentrum, like ved Bryggen og Fløibanen.

Når er Fisketorget åpent?

Utendørsmarkedet har sesong fra 1. mai til 30. september, med kjerneåpningstid 10:00–18:00. Mathallen er åpen hele året. I 2026 oppgir Visit Bergen markedstider mandag–lørdag 09:00–21:30 og søndag 10:00–21:30.

Hva slags mat selges på Fisketorget?

Markedet selger fersk sjømat som torsk, kveite, reker, krabbe og laks, samt frukt, grønnsaker og varmretter. Ifølge Visit Norway har det både sjømat, frukt, grønnsaker og serveringssteder.

Er det en Mathallen på Fisketorget?

Ja, Mathallen Fisketorget er den innendørs, helårsåpne delen av markedet. Den åpnet i 2012 og består av faste restauranter og boder.

Hvilke priser har Fisketorget?

Prisene varierer etter sesong og produkt. Sjømaten selges direkte fra leverandør, og prisnivået tilsvarer ferske råvarer i et bysentrum. Det finnes ingen offisiell felles prisliste – hver bod setter egne priser.